今天是世界肝炎日，肝臟是作為人體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官,并在身體里面起著排毒解毒、分泌膽汁、調(diào)節(jié)凝血功能等重要作用，可以說(shuō)是我們身體的“中央調(diào)節(jié)器”。

而肝炎的致病原因很多，最常見(jiàn)的是病毒造成的，還有自身免疫造成的，而隨著人民生活品質(zhì)的提高，“長(zhǎng)期飲酒”所導(dǎo)致肝炎情況也越來(lái)越多，俗稱“酒精肝”。特別是在中國(guó)這個(gè)白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的地區(qū)，近年來(lái)“酒精肝”發(fā)病幾率相比“病毒性肝炎”增幅巨大。日常生活中常說(shuō)的“小心肝”，卻是否可以把肝臟視為“小寶貝”呵護(hù)著呢？

要論“酒精肝”，必不可少說(shuō)到中國(guó)的“酒文化”。所謂酒逢知己千杯少，今朝有酒今朝醉，“酒”似乎已成為生活交際中不可缺少的東西，無(wú)酒不成席。有朋有客，喜事登門(mén)，擺酒洗塵，閑時(shí)相聚，舉杯相慶，借酒消愁，逢年過(guò)節(jié)，都少不了酒局和應(yīng)酬，酒文化深入了中國(guó)人的血脈的同時(shí)，也傷害了中國(guó)人一代又一代人的“肝”。

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那么，當(dāng)我們端起酒杯一飲而盡時(shí)，怕是從未擔(dān)心過(guò)“肝”是否受得了吧？特別是最新研究表示，常說(shuō)的“適度飲酒有助于身體健康”其實(shí)并不正確，反而是“酒精對(duì)肝臟的影響最大”卻是被廣泛學(xué)者認(rèn)可。原因則是因?yàn)榫凭谏眢w內(nèi)經(jīng)歷的旅程所決定！

酒精在體內(nèi)代謝的過(guò)程

別看酒精在肝臟的代謝下最后都變成了二氧化碳和水，但在代謝的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種有害的物質(zhì)叫活性氧(ROS)，這種有害的東西能夠抑制肝細(xì)胞的抗氧化能力。于是在機(jī)體長(zhǎng)期飲酒的情況下，肝細(xì)胞也會(huì)長(zhǎng)期處于缺氧狀態(tài)，最終導(dǎo)致肝細(xì)胞的凋亡、壞死，隨著肝細(xì)胞壞死程度逐漸積累，肝臟的部分功能喪失，從而導(dǎo)致各種各樣的肝臟疾病。

長(zhǎng)期飲酒下肝臟的病變過(guò)程

酒精性肝病(ALD)是由大量飲酒所致的最常見(jiàn)的肝臟疾病，臨床表現(xiàn)為乏力、納差、黃疸、腹脹、腹痛等，初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。嚴(yán)重酗酒時(shí)可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死，甚至引起肝功能衰竭。可以看到肝臟在長(zhǎng)期飲酒的影響下，肝臟病變的過(guò)程如下所示：

得了酒精肝，該怎么辦？

1.戒酒

戒酒是治療酒精肝最重要的措施，66%的戒酒患者在3個(gè)月后癥狀即有明顯的改善;戒酒4~6周后大部分脂肪肝患者可完全恢復(fù)，但仍有5%～15%的患者可能會(huì)繼續(xù)飲酒，可導(dǎo)致門(mén)靜脈高壓性出血，以及生存率的降低。

2.運(yùn)動(dòng)與心理干預(yù)

適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗，增加肌肉含量。戒酒過(guò)程可能失眠、興奮、躁動(dòng)等癥狀，家人應(yīng)給予足夠的關(guān)心和支持，鼓勵(lì)多參加戶外運(yùn)動(dòng)和社交活動(dòng)，提高生活質(zhì)量。

3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

長(zhǎng)期嗜酒的患者，乙醇取代了食物所提供的熱量，故蛋白質(zhì)和維生素?cái)z入不足而引起營(yíng)養(yǎng)不良。所以需要優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)支持，在戒酒的基礎(chǔ)上應(yīng)給予高熱量、高蛋白、低脂飲食，并補(bǔ)充多種維生素。

4.藥物治療

一般采用糖皮質(zhì)激素(促進(jìn)肝內(nèi)糖原異生、增加糖原貯備等作用)、S-腺苷蛋氨酸(改善臨床癥狀和生化指標(biāo)等作用)、多烯磷脂酰膽堿(輔助改善中毒性肝損傷的作用)和還原型谷胱甘肽(有抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞膜等作用)等藥物。

總而言之，喝酒對(duì)于肝臟的損害是日積月累造成的，所以一定要樹(shù)立酗酒傷肝的意識(shí)，莫讓干杯變成“肝悲”，保護(hù)好你的小心肝喲。

參考來(lái)源

【1】酒精性肝病防治指南(2018更新版)[J].中華肝臟病雜志,2018,26(03):188-194.

【2】申緒芹,李亞萍,殷曉軒.酒精性肝病診療的新進(jìn)展[J].中西醫(yī)結(jié)合肝病雜志,2020,30(03):278-282.

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