酸棗仁可以說是這兩年的明星品種，2021年產新后，其價格突破460元。2022年產新時，由于新陳不接，合格品目前價格已突破千元大關。且產地前期傳出酸棗仁減產和搶青消息，因此，市場擔憂該品種未來價格是否繼續(xù)高歌猛進，突破1500元？背后到底是何原因，是否是人為炒作惹的禍呢？
本期，天地云圖中藥產業(yè)大數據平臺根據產銷數據對該品種行情做一分析。
一、酸棗仁市場、產地走動情況
亳州市場：酸棗仁產地產新繼續(xù)，商家未出現繼續(xù)搶購潮，行情由快速上漲轉為價格堅挺，目前市場酸棗仁98陳貨價格980-990元之間，新貨價格在900元上下。由于行情過高，商家采購謹慎，未來價格將劇烈波動。
安國市場：在國產酸棗仁高價行情的刺激下，產地農戶采摘加工積極性高漲，市場目前尚未有新貨入市，陳貨行情依然堅挺，市場酸棗仁98陳貨價格1000元上下；進口貨行情下跌，價格在150元上下，未來價格需看實際來貨多少決定。
玉林市場：前期酸棗仁行情不斷走高，致商家關注度較高，但由于價格過高，市場貨源走動遲緩，不如產地走動順暢，市場酸棗仁陳統貨行情在980-1000元之間。高價抑制需求，未來新貨多少將決定市場價格如何運行。
河北產地酸棗仁經銷商介紹，當地產新進入中期，尚未有大量新貨入市，酸棗鮮貨的價格從8月15號的13元上漲到目前20元，導致農戶采收積極性大增。，近期尋貨商家較多，但產地可供貨源有限，交易小批量為主，產地酸棗仁98貨的價格在750-850元之間。
二、酸棗仁價格突破歷史高點
圖：酸棗仁2017-2022年市場價格走勢圖
從酸棗仁歷史價格走勢來看，2014年酸棗仁產新量大，價格一蹶不振，從280元跌至150元。2015-2018年為酸棗仁消化庫存階段，價格緩慢上升。2018年是產新小年疊加進口替代品來源受阻，2019年產新時，市場上河北統貨價格達到290元天價。
2020年，在疫情的背景下，企業(yè)開工減少，需求預期降低，價格下滑到200元左右。2021年酸棗仁減產，價格上漲，導致農戶搶青，質量不佳，價格不斷走高，行情達到歷史高點的460元上下。2022年，酸棗仁行情非但沒有下滑，反而一路狂飆，產新時陳貨價格一度突破1000元大關。
三、酸棗仁預計今年減產
酸棗仁以野生資源供應為主，南北都有，但主要分布于河北贊皇縣、唐山、青龍縣山東維坊、濟南、棗莊，山西運城；陜西北部、甘肅隴南、遼寧南部。
因各產區(qū)的土壤水分和光照的不同，各地果實成熟時間有一定差異。因其取仁、收仁的過程復雜繁瑣，需要特殊技術，形成了一批專營加工商，主要分布在河北贊皇和山東汶上縣。這兩處的加工成本決定了全國酸棗仁當年的價格。
據天地云圖中藥產業(yè)大數據平臺統計，2020年全國酸棗仁產量4422噸左右，2021年酸棗仁產量約為4421噸左右。目前已是酸棗仁產新中期，未有大量新貨入市，預計今年產量有所減少。
四、酸棗仁用量增加
酸棗仁具有養(yǎng)心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效，臨床主要治療神經衰弱及心血管等疾病，療效顯著。酸棗和酸棗仁為藥食兩用品種，酸棗食用需求穩(wěn)定。
近年來，類似于滇棗仁的進口酸棗仁作為地方習用品在市場上越來越多，作為低層次的消費補充，起到了限制國產酸棗仁價格飛漲的作用。
近10年來，酸棗仁價格持續(xù)保持上行態(tài)勢。據天地云圖中藥產業(yè)大數據平臺統計，2020年全國酸棗仁用需求量5119噸左右，2021年酸棗仁需求量約為5265噸左右。
五、主要需求產品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，通過對平臺監(jiān)控的7702種中成藥品種進行篩選，目前有163種中成藥中含有酸棗仁，需求靠前的中成藥是柏子養(yǎng)心丸、歸脾丸、棗仁安神膠囊等。
酸棗仁需求靠前的企業(yè)為廣州白云山敬修堂藥業(yè)股份有限公司、江西國藥有限責任公司、國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司等。
六、后市預判
1、前期極端天氣影響酸棗掛果和生長 今年除了陜西、山西的酸棗坐果相對正常外，河北、山東、河南等多個地區(qū)因前期干旱、后期多雨，酸棗的坐果、生長都受到影響，歉收已成為事實。目前進入產新中期，具體減產多少尚不得知，畢竟高價還會刺激農戶采收積極性，導致顆粒歸倉。
2、高價搶青影響酸棗仁品質 酸棗仁價格大幅上漲，極大刺激了農戶的搶青。但搶青的果仁干癟，質量不佳；進口酸棗仁雖能對市場有所補充，但因疫情，從2020年開始，進口渠道一直不通暢，進口酸棗仁價格也不斷突破歷史高點。
3、酸棗仁不易合格 酸棗仁不易儲藏，加工儲藏過程中容易出現霉變，屢屢出現黃曲霉毒素超標，而被企業(yè)退貨。陳舊庫存不易補充市場，庫存容易損耗，不易積累。
綜上所述，近三年酸棗仁價格暴漲，根本原因是其主要作為野生資源應市的稀缺性和需求不斷增長，客觀原因是質量門檻提高和減產，人為炒作因素只是借勢而已。
今年酸棗仁剛剛產新，新貨尚未大量應市而庫存薄弱，資本再度跟進拉高行情，農戶、加工戶、商家聯手將酸棗仁人氣炒高，導致價格強勢突破到1000元的天價。目前產地鮮貨突破20元，加工成本高達900-1200元。
但一來今年的天價可能導致產區(qū)擴大，顆粒歸倉；二來過高的價格可能影響需求企業(yè)的采購建倉積極性；三來前期低價囤貨商可能趁機拋貨套利，故我平臺判斷酸棗仁目前的價位，已經是強弩之末，雖能維持高位運行，但要想繼續(xù)突破，難度不小。
