蓮子，是用量很大的品種，主要以食用為主。2019年后的連續(xù)幾年，其價(jià)格一直保持上漲，2022年，蓮子行情又將如何運(yùn)行？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情作一分析。
一、蓮子市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況
亳州市場(chǎng)：蓮子，市場(chǎng)有商家咨詢(xún)，近期購(gòu)貨力度不大，購(gòu)銷(xiāo)平穩(wěn)。目前市場(chǎng)紅蓮子一般進(jìn)口統(tǒng)貨價(jià)在26-27元（公斤價(jià)，下同），進(jìn)口泰紅蓮子售價(jià)在35-37元，湖南紅蓮子統(tǒng)貨價(jià)格在36-37元， 白蓮子統(tǒng)貨價(jià)在44-45元，選貨售價(jià)48-50元，預(yù)計(jì)后市價(jià)格變化不大。
安國(guó)市場(chǎng)：前期由于采購(gòu)商家?guī)?dòng)蓮子行情上漲，近期需求方按需采購(gòu)，價(jià)格由漲轉(zhuǎn)穩(wěn)，貨源走動(dòng)不快。市場(chǎng)湖南空心蓮子價(jià)格在50元上下，市場(chǎng)庫(kù)存有量，預(yù)計(jì)后市行情平穩(wěn)運(yùn)行。
玉林市場(chǎng)：蓮子市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，貨源小批量走動(dòng)順暢，行情保持堅(jiān)挺。市場(chǎng)湖南紅蓮子價(jià)格在41元上下，白蓮子價(jià)格50元上下，行情前期出現(xiàn)上漲，后市價(jià)格繼續(xù)上漲可能性不大。
湖南蓮子經(jīng)銷(xiāo)商介紹，產(chǎn)地貨源近期走動(dòng)較好，庫(kù)存不多，商家惜售，行情出現(xiàn)小幅上漲。產(chǎn)地白蓮子價(jià)格在47元上下，紅蓮子價(jià)格約44元左右，供應(yīng)量穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后市以穩(wěn)為主。
二、勞力成本上行，蓮子價(jià)格上漲
圖：2016-2022年蓮子白統(tǒng)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
2013年2月以前，蓮子行情有過(guò)兩次較大的波動(dòng)。一次是在1997年6月，其價(jià)格達(dá)到峰值48元左右，另一次是2011年的55元。兩次突發(fā)的漲跌僅維持了3個(gè)月左右，其他時(shí)間平穩(wěn)。2002年，蓮子價(jià)格基本在10-13.5元內(nèi)波動(dòng)，波動(dòng)小，2002-2012年就在13-23元之間徘徊，波動(dòng)上漲。
從2014年后的歷史價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，蓮子又經(jīng)歷了一次完整的上漲下跌周期。2016年8月價(jià)格達(dá)到60元上下，2018年2月價(jià)格下跌到28元低點(diǎn)，經(jīng)過(guò)一年的低位盤(pán)整，行情開(kāi)始緩慢上漲，2022年5月達(dá)到新的階段高點(diǎn)52元。
三、生產(chǎn)快速發(fā)展，產(chǎn)量增加
蓮子分布廣泛，全世界多地均有分布。在我國(guó)，蓮子主要分布在湖北、湖南、江西、福建和山東等地。
山東主要出產(chǎn)野生紅蓮子，白蓮也有種植但面積有限。福建建蓮、湖南湘蓮、浙江宣蓮、江西贛蓮這四大名蓮，歷史上都曾作為貢品，現(xiàn)在浙江宣蓮沒(méi)落，其他產(chǎn)地則各有特色，江西、福建加工精細(xì)，占據(jù)高端產(chǎn)品；市面大貨依舊以湘蓮為主，湖北的洪湖、湖南洞庭湖是蓮子主產(chǎn)地，湖南省湘潭市的花石鎮(zhèn)是蓮子的主產(chǎn)地也是集散地，湘蓮是當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)來(lái)源，經(jīng)營(yíng)商家多達(dá)千家。
蓮子一般在每年的4月開(kāi)始移栽，生長(zhǎng)周期只有80天左右，可以一年栽種，三年收獲，種植風(fēng)險(xiǎn)較小。2017年行情下跌，農(nóng)戶(hù)依然擴(kuò)種，可以看出農(nóng)戶(hù)收益不錯(cuò)，有種植慣性。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年蓮子產(chǎn)量在17680噸左右，2021年蓮子產(chǎn)量約為16198噸左右。
四、食用為主，藥用需求較小
蓮子具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年蓮子用量在14891噸左右，2021年蓮子用量約為14900噸左右。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，通過(guò)對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有107種中成藥中含有蓮子，需求靠前的中成藥是清腦復(fù)神液、參苓健脾胃顆粒、健脾糕片等。
蓮子需求靠前的企業(yè)為四川中方制藥有限公司、昆明中藥廠有限公司、四川逢春制藥有限公司等。
六、后市分析
1、目前農(nóng)戶(hù)種植積極性較高 湘潭蓮子多為一年種植三年采收，一般在4月份移栽藕節(jié)，每畝用藕節(jié)200斤左右，價(jià)格在1.5-2元/斤，每畝花費(fèi)300-400元，再加上包地、施肥、除草、采收等成本，三年下來(lái)的總費(fèi)用在每畝2500-2800元之間。從收益來(lái)看，正常水田地畝產(chǎn)鐵蓮125-175公斤，按現(xiàn)在鐵蓮37元左右的收購(gòu)價(jià)格，毛收益在4625-6475元，再算上荷葉、蓮子心等的收益，農(nóng)戶(hù)種植積極性較高。
2、食用為主，用量缺乏剛性 蓮子為藥食兩用中藥材，其中大部分用于食用，約占總產(chǎn)量的90%，只有較少的一部分入藥。因此，對(duì)蓮子整個(gè)行情來(lái)說(shuō)，食用量的增加會(huì)對(duì)其行情變化起到重要作用。但蓮子食用量彈性較大，價(jià)格高，食用量相應(yīng)減少，價(jià)格低，食用量隨之增加。目前行情走高，預(yù)計(jì)食用需求會(huì)出現(xiàn)較大幅度減少。
綜上所述，蓮子行情周期性明顯，連續(xù)3年上漲，種植面積逐年擴(kuò)大，如果該品種生長(zhǎng)期間未受災(zāi)，產(chǎn)量將不斷增大，今年行情或?qū)⒌纛^向下。如果受災(zāi)致產(chǎn)量下降，高價(jià)行情還將持續(xù)。
