相比2021年的高價(jià)行情，八角茴香現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)跌去一半，今年行情將如何運(yùn)行？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情做一分析。
一、八角茴香市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況
玉林市場(chǎng)：受到臺(tái)風(fēng)暹芭影響，八角茴香新貨上市量不多，干度也較低，目測(cè)干度多在5-7成，價(jià)格在33元（公斤價(jià)，下同）左右。目前市場(chǎng)處于銷(xiāo)售淡季，商家多以觀望為主，購(gòu)買(mǎi)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)貨源總體走動(dòng)不快，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
亳州市場(chǎng)：八角茴香今年的行情處于小幅波動(dòng)之中，近期因整體處于銷(xiāo)售淡季，賣(mài)家不著急銷(xiāo)售，買(mǎi)家也基本停止采購(gòu)，行情處于平穩(wěn)狀態(tài)。市場(chǎng)貨源走動(dòng)不快，商家關(guān)注度不高，市場(chǎng)大紅水燙果陳貨行情在55-60元，春果價(jià)格在44-46元。
安國(guó)市場(chǎng)：八角茴香關(guān)注度前期較高，貨源走動(dòng)快，價(jià)格小幅波動(dòng)，近期隨著天氣轉(zhuǎn)熱，進(jìn)入銷(xiāo)售淡季，整體貨源走動(dòng)不快，行情保持平穩(wěn)運(yùn)行，市場(chǎng)大紅水燙果價(jià)格在60元上下，還需關(guān)注產(chǎn)地產(chǎn)新情況。
據(jù)廣西八角茴香經(jīng)營(yíng)商介紹，前期因產(chǎn)地連續(xù)降雨導(dǎo)致八角茴香晾曬加工困難，加上秋果生長(zhǎng)不佳，上市量一直偏少，商家關(guān)注度增加，行情在6月初上漲，后期隨著產(chǎn)量增加，行情又出現(xiàn)回落。近期部分產(chǎn)地遭遇臺(tái)風(fēng)，上市量和采購(gòu)商均大幅減少，產(chǎn)地大紅貨價(jià)格在53-58元，春果統(tǒng)貨價(jià)格在41-49元。
二、存在階段性供需缺口，八角茴香價(jià)格反彈
圖：八角茴香2017-2022年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
1999-2000年冬季，氣象學(xué)上稱(chēng)特重霜凍，連續(xù)七個(gè)早上下霜，造成全廣西春果、秋果幾乎絕收。八角茴香價(jià)格也從22元上漲到100元，此輪高價(jià)一直維持到2001年秋。高價(jià)刺激下，農(nóng)戶(hù)加強(qiáng)管理，八角茴香產(chǎn)量大幅增加。
2002年產(chǎn)新后，八角茴香出現(xiàn)大跳水行情；2003-2007年期間，八角茴香在豐產(chǎn)及庫(kù)存充裕的情況下，行情持續(xù)低迷。
2008年1月，南方大雪災(zāi)，桂北八角樹(shù)爆裂，中南部八角樹(shù)凍傷，造成當(dāng)年7-9月不開(kāi)花，10月才開(kāi)花。2009年，春角幾乎絕收，大紅八角產(chǎn)量劇減。在產(chǎn)能極具下降的背景下，部分商家伺機(jī)炒作，八角茴香價(jià)格從8元上升到25元，但龐大的庫(kù)存及時(shí)填補(bǔ)了需求缺口，而后行情回落到20元。
2012年，產(chǎn)區(qū)豐收，八角茴香行情回落至12元上下。隨后的2013-2015年屬于正常年限，沒(méi)有嚴(yán)重氣象災(zāi)害，但也屬于生產(chǎn)的小年，八角茴香整體產(chǎn)量基本維持在4 -5萬(wàn)噸。整體處于緩慢消化庫(kù)存的階段，行情小幅上揚(yáng)。
2016年1月22-26日，世紀(jì)寒潮由北至南貫穿全國(guó)，飄雪間曾有兩次冰凍；大年的春果成了泡泡果，大紅落果一直到清明。由于北方庫(kù)存已空，產(chǎn)地的八角種植農(nóng)戶(hù)和小販均已無(wú)貨補(bǔ)充，導(dǎo)致行情上揚(yáng)。
2017年，八角茴香再次迎來(lái)豐收年，春果產(chǎn)新后行情回調(diào)。2018年為生產(chǎn)小年，2019年減產(chǎn)。2020年，經(jīng)過(guò)幾年的消耗以及不豐產(chǎn)，八角茴香的陳貨庫(kù)存幾乎已經(jīng)消化殆盡。
2021年，春花產(chǎn)新前，八角茴香價(jià)格拉高到105元，雖有疫情引起的用量下滑，但前期持貨商獲利頗豐。2021年，大紅大量增產(chǎn)，產(chǎn)新行情跌去一半多，但因市場(chǎng)庫(kù)存不多，行情觸底后又迅速反彈至10元以上。
三、八角產(chǎn)量波動(dòng)大
八角茴香主產(chǎn)于廣西西部和南部，次產(chǎn)區(qū)在云南、廣東、貴州等，越南也有進(jìn)口但品質(zhì)差、體型小，并且進(jìn)口貨量隨著通關(guān)情況有所增減。
近20年以來(lái)，八角茴香產(chǎn)量較大的年份分別是：2005年大豐收，產(chǎn)量在11.2噸；2012年大豐收，產(chǎn)量約8.5萬(wàn)噸；2017年豐收，產(chǎn)量在7.2萬(wàn)噸。正常年份，如2013-2015年，產(chǎn)量保持在5.5噸左右。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年八角茴香產(chǎn)量在32430噸左右，2021年八角茴香產(chǎn)量約為56580噸左右。
四、八角用量大，但彈性空間很大
八角茴香屬藥食兩用香料。藥用主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛、寒濕腳氣等。
近20年來(lái)，全國(guó)八角茴香的需求量從2000年的2.8萬(wàn)噸左右，漲至2021年5.5萬(wàn)噸左右（注意，需求高峰年份超過(guò)7萬(wàn)噸，但消費(fèi)量會(huì)隨著價(jià)格上漲而下降，2020年八角茴香消費(fèi)量明顯下滑）。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年八角茴香用量在49951噸左右，2021年八角茴香用量約為55400噸左右。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，通過(guò)對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有58種中成藥中含有八角茴香，需求靠前的中成藥是龍虎人丹、鎖陽(yáng)固精丸、前列通片等。
八角茴香需求靠前的企業(yè)為上海中華藥業(yè)有限公司、廣州白云山中一藥業(yè)有限公司、天津中新藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司達(dá)仁堂制藥廠等。
六、后市預(yù)判
1、高價(jià)刺激農(nóng)戶(hù)加強(qiáng)管理 八角茴香近兩年的行情持續(xù)上漲，使得產(chǎn)區(qū)種植戶(hù)逐漸開(kāi)始對(duì)八角樹(shù)加強(qiáng)管理投入，2021年產(chǎn)量增加明顯，導(dǎo)致行情下跌后，種植戶(hù)收益降低，加工戶(hù)只要加工就普遍會(huì)虧損。
2、反彈行情不容易把控 2021年，即使八角產(chǎn)能快速恢復(fù)，但仍存在一定供需缺口.因此，八角行情曾短暫跌至40元左右，但因整體庫(kù)存消耗殆盡，加上商家逢低買(mǎi)進(jìn)，使得行情又出現(xiàn)20元左右的反彈。但八角樹(shù)種植面積基數(shù)較大，目前價(jià)位農(nóng)戶(hù)收益尚可，反彈行情不容易把控。
綜上所述，八角茴香行情近期波動(dòng)明顯，可以預(yù)計(jì)今年該品種人氣依然較旺，商家依然能在行情波動(dòng)中分得一杯羹。但整體高價(jià)行情已過(guò)，期間雖有振蕩反彈階段，但隨著生產(chǎn)恢復(fù)和產(chǎn)能增長(zhǎng)，即使有人為因素拉動(dòng)，八角行情也難再現(xiàn)過(guò)去3年的輝煌，又將進(jìn)入較長(zhǎng)時(shí)期的平穩(wěn)。
