生地黃，可以說是 2021年最熱的品種，受災(zāi)情和人氣因素影響，價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，甚至創(chuàng)造出歷史天價(jià)。因此，生地的產(chǎn)新和上市量備受關(guān)注。
12月上旬，河南武陟、山西襄汾等主產(chǎn)區(qū)生地黃集中上市，人氣不減，三級生地要價(jià)45元-46元（公斤價(jià)，下同）且干度一般，二級47元左右。由于價(jià)格過高，加工戶和采購商觀望情緒明顯。
生地黃的后市行情如何走動(dòng)，引起了供需各方的高度關(guān)注，以下是筆者的看法：
一、生地價(jià)低多年，產(chǎn)區(qū)又連續(xù)遭受罕見災(zāi)情
2021年7月22日，河南發(fā)生了千年不遇的大雨，懷慶府（河南沁陽）積水達(dá)一兩尺，孟州河水猛漲，很多中藥材種植地塊里的生地，山藥和菊花等被洪水沖刷浸泡，5天后秧苗開始死亡，農(nóng)戶緊急進(jìn)行排水，抽水救災(zāi)。然而由于泡水缺氧，一部分地黃根苗很快干枯死亡。
圖：2016年1月-2021年12月年生地黃價(jià)格運(yùn)行圖
于是，有人便看到商機(jī)，生地價(jià)格也在爭議中從20元升至8月份的30元。本以為30元就是天價(jià)了，然而天有不測風(fēng)云，9月20-31日連續(xù)多天，山西大雨連綿不斷，降雨量超過60年來最高紀(jì)錄，山西生地受災(zāi)、受澇死苗減產(chǎn)，又一波人氣洶涌而來，生地黃價(jià)格又從27-28元上升至40-43元，再次顛覆了人們對生地價(jià)格的認(rèn)知。
10月，鮮生地起挖，價(jià)格從2.5元/斤，上升至3元/斤，11月后期減種減產(chǎn)信息透明，價(jià)格再次上升至3.2元/斤-3.8元/斤，鮮生地價(jià)格一次又一次的上漲，一次又一次沖擊歷史新高，種生地的藥農(nóng)每畝賣2萬多元，多年低價(jià)一次補(bǔ)平，笑于內(nèi)心，勝在堅(jiān)持！
今年的鮮生地加工，由于價(jià)格歷史最高，有70%的傳統(tǒng)加工企業(yè)沒有入場，但精明的外行卻開始介入生地加工行業(yè)。他們的進(jìn)入使得生地在上市貨少的背景下，干貨由產(chǎn)新時(shí)的34元，推高至38-45元，截至12月13號(hào)，更是賣到了48元，陳貨價(jià)格也在53-55元間，又一次創(chuàng)下歷史記錄。
二、生地黃價(jià)格不斷推高的原因何在？
筆者以為主要有以下幾點(diǎn)原因：
1.多年來，生地作為一個(gè)較易存放的藥材，山西，河南有一批儲(chǔ)存商，逢低買進(jìn)，逢高賣出，像蓄水池一樣調(diào)節(jié)生地價(jià)格。自從2015年藥典實(shí)施，生地需檢測毛蕊化糖苷含量，多數(shù)存貨商手里的生地毛蕊化糖苷檢測不達(dá)標(biāo)，12元買進(jìn)，8-9元賣出，存貨賠錢，再存賠更多，無奈之下個(gè)個(gè)離場轉(zhuǎn)行。蓄水池?zé)o水了，生地黃庫存下降，危機(jī)正在悄悄地走來……
2、隨著越來越嚴(yán)格的環(huán)保管控措施落地，加工生地的烘干戶也在成批量的減少，山西襄汾縣在鼎盛時(shí)期有五六百個(gè)加工戶，2020年，全縣只剩21個(gè)加工戶，藥農(nóng)的鮮生地賣七八毛錢一斤，有部分種植戶因賠錢而不再種植。
3、2021年，山西鮮生地種植面積為1.4-1.5萬畝，由于7月生地價(jià)格上漲，今年配種人員增多，生地起挖配種超過3000余畝。由于雨水偏多，生地減產(chǎn)，山西生地成品起挖面積只有1.1萬畝左右，每畝干貨產(chǎn)量500公斤，最多也只能產(chǎn)出6000噸干貨；河南水災(zāi)嚴(yán)重，加上種植面積小于山西，估計(jì)起挖面積在6000-7000畝，按500公斤畝產(chǎn)計(jì)算，河南干貨產(chǎn)量為3000-3500噸；河北邯鄲種植面積大約在2000-2500畝，折干貨合計(jì)約1200-1300噸。
綜合計(jì)算，2021年，全國生地總產(chǎn)量不超1.1萬噸，加上陳貨庫存3000-4000噸，合計(jì)1.4萬噸-1.5萬噸，而生地全年用量為2.5萬噸-2.8萬噸。
目前，產(chǎn)地的加工戶都是邊烤邊賣，到年底，80%的加工戶就將結(jié)束烘烤生地。2021年，生地加工戶賺得盆滿缽滿，加工1噸干生地賺5000、8000甚至1萬元，高興得不得了，真是富貴險(xiǎn)中求，敢拼才能贏，膽大吃遍天下，膽小退出江湖！
三、未來趨勢預(yù)測：風(fēng)險(xiǎn)高懸落袋為安
根據(jù)生地的年需求量2.5萬噸 -2.8萬噸計(jì)算，現(xiàn)在可供貨源量為1.5萬噸-1.6萬噸，缺口較大，但過高的價(jià)格使得需求相應(yīng)減少，雖然價(jià)格還有上漲可能，但不可介入囤積，建議有貨商家見好就收，入袋為安，山高必有險(xiǎn)，外行莫攀附！
