中文名稱: 硝酸硫胺
中文同義詞: 維生素B1硝酸鹽;硝酸硫胺(維生素B1硝酸鹽);硝酸硫胺素;維他命B1;維生素B1-THIAMINE MONONITRATE;維生素B1硝酸硫胺;鹽酸硫胺酸;3-[(4'-氨基-2'-甲基-5'-嘧啶基)-甲基]-5-(2'-羥乙基)-4-甲基氯化噻唑硝酸鹽
英文名稱: Thiamine nitrate
英文同義詞: mnitrate;nitrate(salt);thiaminenitrate(salt);Thiaminenitratel;Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-,nitrate(salt);vitaminb(sub1)nitrate;Thiamin Mononitrate;Thiaminenitrate,98%
CAS號: 532-43-4
分子式: C12H17N5O4S
分子量: 327.36
EINECS號: 208-537-4
    維生素B1自然存在于米糠、麩皮、瘦肉、花生米等食物中，純品通常由化學(xué)合成制備。過量的鹽酸乙脒在堿性（介質(zhì)中與α-二甲氧基-β-甲氧基丙腈縮合為3，6-二甲基-1，2-二氫-2，4，5，7-四氮萘，然后在98-100℃下水解，再在堿性條件下開環(huán)生成2-甲基-4-氨基-5-氨甲基嘧啶；接著與二硫化碳和氨水作用，然后與乙酸-γ-氯代-γ-乙酰丙酯縮合，再在鹽酸中、75-78℃下水解和環(huán)合成硫代硫胺鹽酸鹽，最后用氨水中和、過氧化氫氧化、鹽酸酸化得硫胺鹽酸鹽。