柚皮苷二氫查爾酮
英文名：Naringin dihydrochalcone
CAS：18916-17-1
別名：高級(jí)糖精
規(guī)格：99%
檢測(cè)方法：HPLC
植物來(lái)源 ：蕓香科川橘 Citrus nobilis Lour.幼果
分子式：C28H36O15
分子量：612.58
熔點(diǎn)：156℃－158℃，
溶解度：溶于熱水。
產(chǎn)品性狀：屬于二氫黃酮類(lèi)，外觀類(lèi)白色。
藥理作用：柚皮苷二氫查爾酮該產(chǎn)品作為一種新型的甜味劑，其甜度與蔗糖相比，為蔗糖的500-700倍，并且具有高甜度、低熱值、無(wú)毒、安全等特點(diǎn)，可應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和日化工業(yè)。并且由于其口感清爽，余味持久，并帶有特別的清香，具有極佳的屏蔽苦味的功效，柚皮苷二氫查爾酮特別適用于奶制品、脂肪和油脂、冷凍食品、加工蔬菜、果凍、果醬、無(wú)醇飲料、口香糖、牙膏及口含藥片中。柚皮苷二氫查爾酮作為糖的代用品，還可以減少人體對(duì)糖的攝入量，這對(duì)防止肥胖和不宜食糖的病人無(wú)疑是一福音。